Das original Staufer-Gewürz

Hergestellt in der ältesten Stauferstadt Schwäbisch Gmünd von Küchenmeister Markus Müller.

Verkaufsstellen

„Wo kann man das Staufergewürz kaufen?“

Wer hats erfunden?

Markus Müller, Küchenmeister im Hofcafé in Herdtlinsweiler, hat die besondere Gewürzmischung kreiert.

Was ist drin?

Galgant, ein Ingwergewächs, das Hildegard von Bingen als universelles Heilmittel "Gewürz des Lebens" nannte. Zudem Kreuzkümmel, ein im Mittelalter überwiegend zu Heilzwecken kultiviertes Gewürz. Hinzu kommen verschiedene bewährte Kräuter wie Rosmarin, Basilikum, Lavendelblüten und Salbei. Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch runden den Geschmack ab.
Ohne Zusatzstoffe!

Was koche ich damit?

Das Staufer Gewürz ist für Fleisch und Fisch genauso gut eignet wie für Gemüse oder Käse. Ob kalt, auf dem Grill oder in der Pfanne. Küchenmeister Markus Müller isst es am liebsten an einem zarten Rindersteak.  

Was kostet es?

Das Staufergewürz kostet im 100g Glas 7,90 €.

Falls Sie größere Einheiten benötigen oder daran interessiert sind als Wiederverkäufer größere Mengen abzunehmen kontaktieren Sie uns bitte.

Das Gewürz

Wie es entstand...

Die Idee für das Gmünder Staufergewürz entstand, als die älteste Stauferstadt 2012 ihren 850. Geburtstag feierte und ihre staufische Vergangenheit hochleben ließ. Mit der Staufersaga, einem mittelalterlichen Festumzug und einem Staufermarkt, bei dem die Gmünder Ortsteile mit Besonderheiten aus der Vergangenheit vertreten waren.
Der Stadtteil Weiler in den Bergen hatte neben mittelalterlichem Badezuber Gegrilltes im Angebot. Verfeinert mit Gewürzen, die es vor 850 Jahren bereits in der ältesten Stauferstadt gab. Markus Müller, Küchenmeister im Hofcafé in Herdtlinsweiler, kreierte dafür eine besondere Gewürzmischung: Das Staufergewürz.

Kontakt

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Anschrift

Müller Feingewürze
Baumgartenweg 5
73527 Schwäbisch Gmünd

info@staufer-gewuerz.de